COŚ WIĘKSZEGO

Każdy lubi pójść do McDonalda, KFC czy różnego rodzaju barów, żeby zjeść hamburgera itp. Dlaczego? Może warto zrobić coś równie DOBREGO i równie szybkiego w przygtowaniu, ale zdrowego?

Oto pierwszy pomysł: Tortilla z ogromem świeżych warzyw

Składniki:

  • gotowe tortille lub można zamiast tego upiec naleśniki ( tańsze i zdrowsze)
  • garść Rukli
  • kilka liści sałaty lodowej
  • 1 czerwona, żółta lub zielona papryka
  • 1/2 ogórka świeżego
  • 1 duży pomidor
  • 1 cebula (biała lub czerwona)
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1 pojedyncza świeża pierś z kurczaka
  • 1/4 łyżeczki chili
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • majonez
  • ketchup

Przygotowanie

  • mieszamy z sobą odrobinę majonezu i ketchupu
  • warzywa i pierś z kurczaka kroimy na malutkie kawałki
  • pierś z kurczaka smażymy na oliwie, dodajemy chili, sos sojowy i pieprz
  • kukurydzę odsączamy z zalewy
  • tortillę przygotowujemy według przepisu lub smażymy naleśniki
  • na tortilli lub naleśnikach rozsmarowujemy sos majonezowo-ketchupowy, a następnie układamy warzywa i mięso
  • całość zawijamy w tzw. „kopertę” i jemy
  • smacznego

Drugi łatwy i szybki pomysł to: jajka sadzone z ziołami, ziemniaki z koperkiem, sałatka z marchewki i kubek kwaśnego mleka

Składniki:

  • 2 jajka
  • 0,2 kg ziemniaków
  • odrobina suszonych ziół prowansalskich
  • koperek
  • 0,4 kg marchewki
  • oliwa z oliwek
  • kwaśne mleko / maślanka

Przygotowanie:

  • obieramy ziemniaki i gotujemy je
  • w tym czasie obieramy marchewkę i ścieramy ją na tarce, po czym wkładamy ją do miseczki i przyprawiamy cukrem do smaku
  • na oliwie z oliwek smażymy jajka, a podczas smażenia doprawiamy je ziołami prowansalskimi
  • gotowe ziemniaki, sałatkę i jajka układamy na talerzu
  • ziemniaki posypujemy odrobiną koperku
  • do szklanki wlewamy kwaśne mleko lub maślankę
  • bon appetit!